Види
Виділяють кілька різновидів сирого харчування. В даному випадку думки сироїдів розходяться. Одні з них вважають, що для того щоб підтримувати здоровий спосіб життя, цілком буде достатньо лише дотримуватися фруктово-овочевий раціон, а інші зауважують, що не зайвим буде урізноманітнити його м’ясом і молоком. Отже, на сьогоднішній день виділяють наступні типи сироїдіння:
- Змішане або по-іншому – всеїдна сироїдіння. У рамках цього типу можна вживати без обмежень будь-які продукти в сирому вигляді, будь то рослинна чи тваринна їжа. М’ясо разом з рибою, молоком і яйцями можуть бути провареними. Допускається вживання в’яленого м’яса. Крім того, сыроедами за смаком додається в їжу невелику кількість перцю і солі, а також рослинної олії і меду.
- Веганську сироїдіння. Цей варіант широко поширений. Його прихильники вживають виключно рослинну їжу у вигляді зелені, ягід, фруктів, овочів і круп. До таких сироїдам відносяться спруторіанци і джусоріанци. Перші харчуються в основному пророщених зернами злакових культур. А сироїди-джусоріанци вживають лише свіжі овочеві і фруктові соки. Їх ще називають зеленими коктейлями. Рецепти сироїдіння даного типу розглянемо в кінці статті.
- Вегетаріанське сироїдіння. Як зрозуміло з назви, цей тип харчування забороняє вживання м’яса і риби. Зате можна з’їдати рослинну їжу, яйця і молоко.
- Фрукторіанство. Прихильники цього виду включають в свій раціон лише фрукти і ягоди. Вони виключають овочі і будь-які інші продукти. Наприклад, ортодоксальні сироїди можуть терпляче чекати моменту, поки плоди самі впадуть з дерева або куща. Природне падіння, яке відбувається без додаткової допомоги, служить моментом перебування плоду на піку своєї стиглості, а значить корисності.
- М’ясоїдна сироїдіння. У цьому випадку фрукти з овочами в раціон майже не додаються. Основний акцент такі сироїди роблять на морепродукти, м’ясо і яйця, а крім того, на тваринні жири замість традиційних вуглеводів. Деякі північні народи на планеті харчуються саме таким чином ще з часів палеоліту. Рецепти сироїдіння можуть бути дуже різноманітними.
- Монотрофное сироїдіння. Згідно з даним типом живлення, за один прийом їжі з’їдають лише якийсь один вид продукту. Між прийомами витримують паузу. Наприклад, яблука вживають на сніданок, а через годину в хід йдуть пророщені злаки і так далі.
- Сироїдіння за кількістю корисних компонентів. Існують спеціальні таблиці, в яких вказується вміст вітамінів поряд з мікроелементами, жирами, білками і вуглеводами в тому чи іншому продукті. Згідно з ним продукти можуть змішуватися тільки у визначеній кількості, а крім того, вживатися окремо один від одного.
Продовжуємо розглядати користь і шкоду сироїдіння.
