Рулетики з червоної риби
Дуже вишукана закуска до шампанського, яка робиться в два рахунки. Знадобляться такі продукти:
- перепелині яйця – 8 шт.;
- нарізка сьомги або лосося – 150-200 г;
- свіжий огірок – 1 шт.;
- червона ікра – 10 р.
Яйця потрібно поставити варитися, вони будуть готові через три хвилини. У цей час треба підготувати рибні скибочки і нарізати на кружечки огірка.
Коли яйця зваряться, їх потрібно охолодити – на 30 секунд занурити в холодну воду. Потім очистити їх і, обернувши кожну штучку в рибний скибочку, поставити на огірковий скибочку. Зверху прикрасити ікринками.
Швидкий десерт
Більшість смачних солодких страв вимагають витрати значної кількості часу на їх приготування. Вишневий штрудель, який є ідеальною закускою до шампанського, має приголомшливий аромат і неземну ніжність, але робити його доведеться довго. Те ж саме стосується панна-котто, тірамісу та інших десертів.
Що ж, можна зробити солодкі канапе. Знадобиться:
- лохина – 100 г;
- полуниця – 100 г;
- маленькі маршмеллоу – 100 г;
- шпажки.
Десерт елементарний. Структура канапе така: спочатку йдуть три ягоди лохини, потім – полуниця, а завершує цей солодкий ансамбль маршмеллоу.
