Лаваш з сиром
Дуже смачна закуска з лаваша з сиром може стати прикрасою будь-якого столу. Існує досить багато варіантів приготування і оформлення страви.
Інгредієнти:
- петрушка;
- сир (175 г);
- два яйця;
- лаваш (2 шт.);
- олія рослинна;
- кріп;
- сіль.
Лаваш розгортаємо на столі і нарізаємо його на прямокутні заготовки. Подрібнюємо сир на тертці, зелень дрібно рубаємо. Змішуємо інгредієнти.
У центр кожного шматка лаваша викладаємо начинку і звертаємо його в конверт. У глибокій тарілці збиваємо з сіллю яйце. В отриману масу занурюємо кожен конверт, після чого обсмажуємо його на сковороді. Готову закуску розкладаємо на паперових рушниках, щоб вони увібрали зайвий жир.
Рулет з сиром
На основі лаваша можна приготувати різноманітні закуски з сирним сиром. Одним з варіантів може стати рулет, який можна запекти в духовці.
Інгредієнти:
- сир (140 г);
- часник;
- сир (145 м);
- два лаваша;
- пучок зелені.
Для страви можна взяти будь-який твердий сир. Натираємо його на тертці разом з часником і додаємо рубану зелень. Всі інгредієнти для начинки змішуємо з сиром.
На столі розгортаємо лист лаваша і змащуємо його поверхню сирною масою. Далі формуємо рулет. Також чинимо з другим шматком лаваша. Далі обидва рулету перекладаємо на деко і запікаємо в духовці. В принципі, для приготування досить і десяти хвилин.
