Рецепт закусочного торта з крекерами
Для того щоб приготувати це частування, вам знадобляться наступні продукти:
- Крекер – 2 упаковки. Можна використовувати солоні, солодкі або з маком.
- Рибні консерви – 1 банку (ідеально підійдуть сайра або горбуша).
- Печериці – одна банка. Свіжі гриби теж підійдуть.
- Яйця – 2 шт.
- Плавлений сирок – 1 упаковка. Можна використовувати звичайний сир, тертий на дрібній тертці.
- Зелена цибуля – 1 пучок. Не забудьте помити перед використанням.
Підготувавши всі необхідні продукти, приступаємо до найцікавішого. Беремо банку печериць, зливаємо рідину. Гриби ріжемо на невеликі шматочки і обсмажуємо на сковорідці протягом 5-7 хвилин, при бажанні можна додати ріпчасту цибулю. Дати трохи охолонути.
Далі беремо рибні консерви і розминаємо рибу виделкою. Потім добре моєму зелений лук і дрібно ріжемо його. Для цього візьміть звичайні ножиці. Сир натираємо на тертці. Яєчний білок потрібно дрібно порізати. Жовток потрібно буде залишити для прикраси верху закусочного торта. Після того як печериці охололи, можна переходити до фінального етапу.
Формуємо закусочний торт. Для цього беремо велике плоске блюдо. На нього викладаємо перший шар крекерів. Складаємо їх дуже щільно, без дірок. Добре змащуємо майонезом і посипаємо дрібно нарізаним яйцем.
Далі викладаємо торт шарами, чергуючи печиво і начинку. Наступний шар знову крекери, потім рибні консерви. Не забуваємо посипати рибу зеленою цибулею і додати майонез. Далі знову крекери і шар з грибів. Потім додаємо трошки солі і ложку майонезу. Знову шар крекерів і завершальний штрих – тертий сир. Посипаємо жовтком, ще раз змащуємо майонезом. Наш шедевр готовий, потрібно тільки дати верствам просочитися і подавати до столу.
