Закусочні торти: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Закусочний торт “Наполеон”

Ідея зробити знаменитий французький торт з рибною начинкою або з м’ясним фаршем багатьом здається досить дивною. Адже ми звикли, що “Наполеон” – це десерт. Однак несолодкий закусочний торт виходить дуже смачним, просто тане в роті. Пропонуємо вам переконатися в цьому.

Для приготування “Наполеона” з м’ясним фаршем знадобиться:

  • М’ясний фарш – 500 р. Найкраще брати свинячий. Це головний інгредієнт торта, і на ньому краще не економити.
  • Шампіньйони – 1 банка. При бажанні їх можна замінити на свіжі гриби.
  • Перець болгарський. Можна використовувати будь-які сорти, але не занадто гострий.
  • Листкові коржі – 1 упаковка.
  • Сир – 100 р. Візьміть твердих сортів. Наприклад, “Російський або “Голландський”
Цікаве:  Як приготувати кролика в духовці: рецепти, особливості та рекомендації

Приготування:

  • Спочатку нарізаємо печериці і перець. Потім обсмажуємо м’ясний фарш, періодично помішуючи протягом 6 хвилин. Додаємо гриби і перець. Залишаємо ще на 3 хвилини. Потім потрібно зняти сковорідку з вогню і додати сіль і зелень. Все добре перемішати і прокрутити через м’ясорубку.
  • На попередньо змащений маслом деко акуратно покласти корж. На ньому рівномірно розподілити м’ясний фарш. Зверху покласти сир. Накрити другим коржем. Так викладати далі, чергуючи фарш і сир.
  • Поставити в нагріту духовку і випікати протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів.

    • Готовий торт можна прикрасити маринованими або свіжими овочами та зеленню. Ваші рідні будуть в захваті від такого варіанту “Наполеона”.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6