“Гості на порозі”
Чудовий рецепт закусочного торта з курки та грибів. Ідеальний варіант для тих, хто стежить за фігурою. Отже, вам знадобляться:
- Курка – 500 р. Також добре підійде курячий фарш.
- Морква – 2 шт.
- Шампіньйони – 1 банка. Можна замінити на свіжі або мариновані грибочки.
- Яйце – 4 шт.
- Сир – 200 р. Візьміть нежирних сортів, так ви зможете зробити торт ще кориснішим для фігури.
- Майонез. Прихильники здорової їжі можуть замінити його на нежирну сметану.
З перерахованих продуктів ми приготуємо начинку. Спочатку потрібно відварити курку, дати їй охолонути і порізати на невеликі кубики. Потім з печериць зливаємо рідину, ріжемо їх на шматочки і відправляємо обсмажуватися на сковорідку, приблизно на 10 хвилин. Даємо охолонути. Сир потрібно натерти на тертці, змішати з майонезом.
Тепер приступимо до приготування торта. Для цього зробимо спеціальні коржі. Докладний рецепт їх приготування буде представлений нижче. На велике плоске блюдо потрібно покласти корж і змастити сирною масою. Далі додаємо шар грибів. Знову використовуємо корж. Зверху викласти шар з курки і посипати тертим сиром. Готовий торт залишити в холодильнику, краще на ніч, щоб коржі просочилися. Про те, як їх зробити, ми розповімо далі.
