Рибка запечена цілком
Якщо ви хочете почастувати свою родину апетитним, приємним і корисним стравою, цей рецепт карпа з лимоном у фользі в духовці вам обов’язково знадобиться. Для запікання рибки вам буде потрібно мінімум продуктів і вільного часу. А ось в результаті у вас вийде чудове частування з незабутнім запахом.
До речі, запечений в духовці у фользі короп (цілком) вважається прекрасною основою для безлічі кулінарних шедеврів. Адже цей рецепт є базовим, і за бажанням ви можете доповнювати його різноманітними інгредієнтами, пряними травами і спеціями.
Для приготування коропа в духовці цілком вам знадобиться:
- 3 столових ложки рослинного масла;
- тушка коропом, вагою до 2 кг;
- 100 г майонезу;
- половинка лимона;
- 2 головки цибулі;
- сіль і перець за смаком.
Як запекти?
Підготовленого за всіма правилами карпа натріть сіллю, меленим перцем і полийте свіжовичавленим лимонним соком. Залиште тушку на півгодини в маринаді.
Очищену цибулю нашаткуйте кільцями. Половину його щільним шаром викладіть на фольгу, а решту приправте спеціями і покладіть всередину рибки. Саму тушку покладіть на сформовану подушку, змастіть з усіх боків майонезом і загорніть фольгу.
Готувати коропа в духовці цілком потрібно півгодини при 200 градусах. Якщо хочете, щоб рибка стала рум’яною, не забудьте розкрити фольгу за 5 хвилин до кінця готування.
Запечену рибку прикрасьте гілочками зелені або скибочками лимона. Подавати карпа найкраще гарячим, прямо з духовки.
