Апетитна рибка на швидку руку
Якщо ви хочете приготувати смачне, соковите частування за мінімум часу, запечіть в духовці карпа шматочками у фользі. Таке блюдо виходить надзвичайно смачною і до того ж корисним. Для приготування підготуйте:
- 2 столових ложки рослинного масла;
- 1 кг коропа;
- сіль і перець за вашим смаком;
- кілька гілочок кропу.
За бажанням ви можете запекти разом з рибкою моркву, цибулю, картоплю або фрукти. Вибір прянощів залежить тільки від вас.
Спосіб приготування
Як і зазвичай, підготуйте карпа, очистивши його від луски і попатравши. Тільки на цей раз потрібно відрізати голову, плавники і хвіст. Після цього тушку треба нарізати рівними шматочками товщиною приблизно по 1,5-2 сантиметри.
Кожен шматочок посоліть і поперчіть з обох сторін, ретельно втирайте спеції в м’якоть. Потім полийте рибку рослинним маслом і за бажанням свіжовичавленим соком лимона. Залиште карпа промаринуватися на 10 хвилин, після чого загорніть у фольгу і відправте в розпечену духовку. Приготувати це блюдо можна і порційно. Для цього кожен шматочок можна покласти в окремий конверт з фольги. Потім готове частування можна подати прямо в ній.
Якщо ви вирішили приготувати повноцінну страву з гарніром, то в кожен конверт покладіть підготовлені овочі. Порційна подача рибки завжди виглядає дуже цікаво і ефектно. А прикрасити делікатес можна і красиво нарізаними часточками лимона, маслинами, і гілочками зелені, і навіть простий морквою.
