Запечена фарширована фаршем картоплю
Страву можна приготувати по-різному, припустимо, запікати сирі бульби. Ми розглянемо інший спосіб. Ось так буде виглядати фарш, запечений в картоплі (на фото).
Отже, нам потрібні:
Приправи можна додавати різні. Вибираємо рівні, бажано однакові довгастої форми бульби. Розрізаємо навпіл, від шкірочки не очищаємо, якщо картоплю не старий (вона багата вітамінами). Відварюємо протягом 20 хвилин. Але корисніше запекти в духовці при 180 градусах. Досить буде півгодини. Перед цим деко змащуємо олією і картоплю солимо.
Приступаємо до готування. Обсмажуємо цибулю на сковороді, змішуємо з фаршем, приправляємо. Виймаємо з духовки картопляні половинки, даємо охолонути і робимо човники. Вибрані серединки розминаємо виделкою і змішуємо з м’ясною начинкою.
Заповнюємо цією масою картопляні човники, і ставимо назад в духовку ще на 20 хвилин. Незадовго до закінчення готування посипаємо сиром, накриваємо половинки, нарізаними пластинами.
