Запіканка як у дитячому садку
Склад необхідних продуктів:
- Домашній сир – п’ятсот п’ятдесят грам.
- Родзинки – півтори склянки.
- Манка – вісім столових ложок.
- Домашня сметана – один стакан.
- Розпушувач – два пакетики.
- Яйця – чотири штуки.
- Ванілін – один пакетик.
- Сіль – половина чайної ложки.
Процес приготування
Готується запіканка з сиру як у дитячому садку досить легко і просто, та й часу на її створення багато не потрібно. Для початку родзинки потрібно висипати в миску і залити крутим окропом. Залишити його лише хвилин на п’ять в окропі і злити воду. Потім домашню сметану викласти в окремий посуд, висипати в неї манну крупу і розмішати. Манка повинна розбухати протягом півгодини.
Далі потрібно підготувати інші інгредієнти для запіканки із сиру. В чаші блендера з’єднати набряклу манну крупу зі сметаною, сіль, домашній сир і ванілін. Збивати до пастоподібного стану. У підходящої ємності збити яйця з цукровим піском до густої піни.
З’єднати сирне тісто і збиту яєчну масу. Потім обережно, без різких рухів, перемішати між собою. Додати останній інгредієнт – пропарений родзинки. І знову перемішати. Тісто для запіканки із сиру з манкою готове, його залишилося тільки вилити в змащену маслом і посипану манною крупою форму.
Духовку нагріти до ста вісімдесяти градусів. Помістити в нього форму. Готувати приблизно хвилин сорок п’ять – п’ятдесят. Після приготування запіканку з сиру як у дитячому садку витягти з духовки. Дати їй час охолонути і поділити на частини. Дуже смачна і ароматна запіканка зі смаком дитинства приємно здивує ваших близьких.
