З сиром і сметаною
Любителям солодких страв пропонуємо сконцентрувати особливу увагу на ще одному оригінальному рецепті. Сирна запіканка в духовці готується досить просто та ідеально підходить для ранкового прийому їжі. Для її приготування вам знадобиться:
- Сире яйце.
- 500 г свіжого м’якого сиру середньої жирності .
- По 2 ст. л. сухої манки і топленого масла.
- По 3 ст. л. не дуже густої сметани й цукру.
- 100 г родзинок.
- ¼ Пакетика ваніліну.
- ½ Ч. л. солі.
Протертий сир змішують з топленим маслом, збитим яйцем, цукром і манкою. Отриману масу підсолюють, ароматизують ваніліном, доповнюють попередньо запареним родзинками і перекладають у форму. Запікають страву при 180 градусах до появи рум’яної скоринки.
З картоплею і сиром
Це цікаве овочеве блюдо непогано поєднується з птицею або м’ясом. Тому його можна сміливо ставити на обідній стіл. Для його приготування вам буде потрібно:
- 12 дрібних картоплин.
- ¾ Склянки вершків.
- 200 г російського сиру.
- Сіль, м’яке масло і рослинний жир.
Почищені картопляні бульби обполіскують під краном і нарізають тоненькими кружечками. Потім їх злегка підрум’янюють її в розігрітому рослинному жирі і перекладають у глибоку вогнетривку форму. Все це заливають подсоленными вершками, посипають дрібною сирної стружкою і покривають шматочками масла. Готують запіканку в духовці при 200 градусах близько двадцяти п’яти хвилин.
