З фаршем
Тим, хто не уявляє повноцінного обіду без м’яса, напевно сподобається цей рецепт запіканки з цвітної капусти. З фото самого страви можна ознайомитися нижче, а зараз з’ясуємо, що потрібно для його приготування. В даному випадку у вас на кухні повинно знайтися наступне:
- Середній вилок свіжої цвітної капусти.
- 250 г нежирного яловичого фаршу.
- 100 мл не дуже густих вершків.
- 100 г російського сиру.
- 2 зубці часнику.
- 6 помідорів черрі.
- Куряче яйце.
- Невелика цибулина.
- Сіль, петрушка, вода, масло і спеції.
На дно змащеної форми викладають підсолений фарш, змішаний з рубаним луком, товченим часником, яйцем і приправами. Зверху розподіляють капустяні суцвіття, недовго проварені в окропі. Все це заливають вершками і піддають тепловій обробці. Через якийсь час вміст форми доповнюють шматочками помідорів, рубаною зеленню і сирної стружкою, а потім доводять до повної готовності.
