Запікаємо рибу в духовці: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Риба з сиром

Серед безлічі рецептів риба, запечена в духовці під сиром, відрізняється ніжним смаком і простотою приготування. Блюдо нікого не зможе залишити байдужим.

Потрібні такі інгредієнти:

  • 1 кг риби (готувати так можна і тушку, але для отримання більш ніжного страви рекомендовано вибирати філе);
  • 3 середніх морквини;
  • 3 невеликих головки цибулі;
  • 200 грам сиру (підійде російський або голландська);
  • майонез;
  • спеції;
  • 1 лимон;
  • сіль.

Приготування риби, запеченої в духовці з сиром (етапи):

Цікаве:  Паста з морепродуктами: рецепти та особливості приготування
  • Розрізати на невеликі шматочки рибу. Професійні кухарі радять віддавати перевагу філе морських сортів, оскільки у ньому не міститься дрібних кісточок. Посолити, додати спеції і скропити лимонним соком.
  • У змащеній формі для запікання розкласти рибу, потім кільця цибулі (можна попередньо обсмажити), терту моркву (також обсмажену до напівготовності), а потім – сир.
  • Відправляємо форму з вмістом в духовку на півгодини на 180 градусів.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7