Яблучний оцет – це продукт бродіння натуральних фруктів. Він має не тільки більш виражений і м’який смак, ніж звичайний, спиртовий оцет, але і містить величезну кількість корисних речовин. Завдяки наявності біологічно активних компонентів його біологічна цінність в кілька разів вище. Це зайвий раз є стимулом до того, щоб освоїти нескладний рецепт. Яблучний оцет приготувати в домашніх умовах може кожна господиня. Це натуральний, якісний продукт, який можна заготовити в літній сезон, а потім використовувати весь рік.
Вся користь свіжих яблук
Ви можете не тільки зберегти її на зимовий період, але і примножити. Було виявлено, що в цьому продукті концентрація амінокислот і активних речовин в кілька разів вище, ніж у натуральних яблуках. При цьому калорійність в кілька разів нижче яблучного соку. Тобто навіть при діабеті можна вживати яблучний оцет. Рецепт його приготування може освоїти навіть починаюча господиня, причому виходить він вдало завжди і у всіх.
