Дана стаття дає зрозуміти, що рецепти пісних супів на кожен день можуть бути настільки різноманітними, що можуть скласти потужну конкуренцію м’ясних страв. Перші страви з кухні різних країн допоможуть істотно урізноманітнити щоденний раціон і зробити його більш здоровим і легким без шкоди для смаку.
В чому особливість пісних страв?
Пісні супи – це перші страви, що не містять у своєму складі м’ясо та м’ясні продукти, рибу, яйця і молочні продукти (сметану, вершки, сир і масло). Для більш простого прикладу: щоденна їжа вегана – це пісна їжа, в якій немає продуктів тваринного походження + риби та інших морських і річкових жителів. Зазвичай рецепти пісних супів прості в силу невеликої кількості інгредієнтів і відсутності м’яса і добавок з нього, тому часто на приготування такого першого страви йде не більше години.
Друга відмітна особливість – це низька калорійність, причому з тієї ж причини. Вже ні для кого не секрет, що всі ці продукти досить калорійні, особливо в поєднанні один з одним (м’ясо і сир, сметана і риба), що дає грунт для розвитку не тільки зайвої ваги, але і різних хвороб.
