Часом багато людей замислюються про те, що приготувати смачне, швидке і корисне до гарніру. Коли звичні страви з м’ясного фаршу вже трохи набридли, то прекрасною їх заміною стануть рубані котлети. Вони мають багато переваг. По-перше, котлети з курячого м’яса готуються досить швидко. По-друге, щоб приготувати таку страву, необов’язково використовувати м’ясорубку, а значить, її не потрібно потім мити, що не найприємніше заняття. Ще однією перевагою таких котлет є те, що готуються вони з самого стандартного набору продуктів, купити які можна в будь-якому магазині. Зараз придумано багато рецептів такої страви, тому кожна людина зможе підібрати той, який йому більше до душі.
Інгредієнти для класичного рецепту
Для того щоб розібратися з більш складними рецептами, спочатку потрібно ознайомитися з класичним. Отже, щоб приготувати рубані котлети з курячих грудок, потрібен такий перелік продуктів:
- чотири курячі грудки;
- п’ять ложок майонезу;
- два яйця;
- три ложки крохмалю;
- спеції і сіль за смаком.
У такому рецепті майонез можна замінити сметаною, а крохмаль – борошном. Сметану краще всього брати жирністю 20%. Також за бажанням можна додати часнику або цибулі.
