Калорійність і склад
Своїм складом бразильський горіх корисніше багатьох інших видів продукту. Він включає:
У 100 г необробленого сирого продукту є:
- вода – 4,3 м;
- білки – 13,6 м;
- жири – 66,8 г;
- вуглеводи – 3,6 м;
- клітковина – 8,1 г;
- зола – 3,5 р.
Калорійність бразильського горіха (100 г) дорівнює 660 ккал. Багатий склад робить продукт цінним для здоров’я людини. Тільки треба враховувати користь і шкоду бразильського горіха. Також необхідно знати про правила його вживання.
Користь
Чим корисний бразильський горіх? Даний продукт, як і інші горіхи, включає білок, клітковину, жири, що в ньому відсутній поганий холестерин. Його часто їдять в малих кількостях для зниження ваги і нарощування м’язової маси. Прихильники здорового харчування замість жирного м’яса воліють вживати такий вид горіха.
Продукт включає метіонін, який розщеплює жири, генерує з них життєву енергію, виводить вільні радикали і зберігає молодість. Досить з’їдати 1 зерно, щоб покрити добову норму селену. Цей компонент захищає організм від онкології, так як не допускає розвитку пухлин.
Ще чим корисний бразильський горіх? Наявність мінералів і вітамінів захищає серцевий м’яз, знижує тиск, позитивно впливає на гормони щитовидної залози, відновлює згортання крові. Продукт покращує нервову систему, зміцнює імунітет і нормалізує вироблення гормонів, що відповідають за репродукцію. Вживання горіха виводить з депресії.
