Метелики з корицею
Ще один перевірений рецепт. Плюшки з цукром з дріжджового тіста виходять настільки простими і чудовими, що готувати їх хочеться постійно:
- Підігрійте в мікрохвильовці склянку молока.
- Розчиніть в ньому чайну ложку сухих дріжджів, додайте ложку цукру.
- Вершкове масло (100 г) підігрійте в мікрохвильовці.
- Окремо збиваємо 2 яйця.
- У чашці змішайте всі інгредієнти, додайте щіпку солі і пару ложок рослинного масла.
- Порціями введіть 400 р пшеничного борошна.
Приблизно через годину можна братися за формування булочок. Основну роботу ви вже закінчили, тепер належить приємне творчість. Приготуйте в двох чашках цукор і корицю. Тісто потрібно розрізати на невеликі колобки. Кожен з них розкачайте в тонкий корж, змастіть рослинною олією, посипте корицею і цукром. Згорніть рулетом і скріпіть його краю. Після цього потрібно в широкій стороні зробити надріз і розгорнути рулетик. Виходить красивий метелик, яку пора відправляти на деко. Випікається вона протягом 15 хвилин до рум’яної скоринки. Немає нічого смачнішого, ніж домашні булочки з цукром з дріжджового тіста. Фото свіжих булочок багатьох господинь наводить на думку, що пора б відправиться на кухню.
