Булочки з корицею з дріжджового тіста: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Хитрість з духовкою

Перед тим як почати готувати булочки з корицею, обов’язково розігрійте духовку до 200 градусів. Якщо ваша піч має прозору стінку і ви зможете визначати готовність, не відкриваючи її, то після завантаження булочок всередину зменшіть температуру до 180 градусів і випікайте їх протягом зазначеного в рецепті часу.

Якщо ж ваша духова шафа занадто брудний або просто має занадто темне скло і вам знадобиться відкривати його, щоб перевірити готовність частування, то після кожного відкриття дверцят додавайте близько 2 хвилин загального часу запікання. Це необхідно через те, що температура всередині занадто швидко падає, і їй потрібно буде час на відновлення.

Перший рецепт

Для цього рецепта краще всього буде скористатися другим типом тесту. В результаті у вас повинні будуть вийти типові “магазинні” булочки з корицею:

Цікаве:  Пісочне тісто для печива: рецепти з фото
  • Розкачайте отриманий шматок тіста в одну велику “ковбасу”.
  • Наріжте її шматками 2х4х8 сантиметрів (розміри приблизні).
  • Кожен з них необхідно також розкачати в “ковбаску”, а потім розплющити.
  • Посипте отримані довгі коржі корицею і скачайте назад в “ковбаски”.
  • Тепер ці трубочки складіть по спіралі в “равлики”.
  • Додайте всі заготовки на деко або у формі, залишивши трохи місця між ними.
  • Запікайте в духовці протягом 15 хвилин при температурі 180 градусів.

    • Якщо використовувати тісто, куплене в магазині, то це буде самий простий рецепт булочок з корицею. Далі ми розглянемо ще кілька варіантів приготування цієї страви.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7