Булочки з корицею і цукром
Це не звичайний рецепт булочок цукром в духовці, кориця додасть булочкам якусь пікантність і елегантність. Такі булочки чудово підійдуть для ранкової кави з подругами або коханим.
Інгредієнти:
- швидкодіючі дріжджі – 1 пакетик;
- молоко – 210 мл;
- яйце куряче – 2 штуки;
- сіль – 1 столова ложка;
- борошно – 4 склянки;
- цукор – ½ склянки;
- маскарпоне – 170 грамів;
- кориця і ванільний цукор – по 1 пакетику;
- вершкове масло – 200 грамів.
Рецепт булочок з цукром:
У підігріте молоко всипати дріжджі і почекати 10 хвилин.
Збити яйця і додати їх у молоко.
Додати половину склянки цукру, ванільний цукор і ¼ масла, перемішати суміш.
Змішати борошно з сіллю і додати в суміш. Вимісити тісто.
Тісто накрити і залишити на годину.
Тісто розкачати, змастити ¼ масла, посипати корицею і залишками цукру.
Закрутити тісто в щільний рулет. Розрізати булочки шириною 4 сантиметри.
На деко покласти папір для випікання змастити олією, скласти булочки. Деко поставити в духовку. Випікати при температурі 180 градусів 30 хвилин.
Для крему взяти сир маскарпоне і змішати його з маслом. Після того як булочки будуть готові, їх потрібно змастити кремом.
Рецепт домашніх булочок з цукром і корицею повинен бути у кожної господині.
