Як зробити?
Хліб слід порізати на тонкі скибочки. На нього намазують тонким шаром розм’якшене масло (вершкове). На масло викладають ікру.
Як прикрасити?
Оформлення бутерброди з червоною ікрою передбачає використання кружечків маслин, тонких скибочок лимона, листя кропу або петрушки. Як за зовнішнім виглядом, так і за смаком, відмінно підходять також мереживо з особливим чином нарізаних свіжих огірків.
З бутербродів з ікрою можна створювати справжні маленькі шедеври. Приміром, з шматочків хліба вирізують різні фігури (сердечка, трикутники, ромби тощо), їх бічні частини щедро промащують маслом (вершковим) і обвалюють у зелені (подрібненої). Поверхня хліба також слід промазати маслом, потім на нього викладають саму ікру. Така закуска виглядає дуже ошатно і красиво! Як варіант, масло не намазують, а видавлюють у формі хвилі або трояндочки по всьому краю бутерброда за допомогою кондитерського шприца. Поруч укладають гірку ікри і листочки свіжої петрушки. Традиційні інгредієнти бутерброда при цьому виглядають дуже цікаво. За відгуками, такі бутерброди прості в приготуванні, сытны і дуже смачні.
