Бананові цукерки “Домашні”
Необхідні продукти:
- Банани – 1 кг. Беріть стиглі сорту, не зелені.
- Сир – 200 гр.
- Горіхи (мигдаль, кешью або ін.) – приблизно половина склянки.
- Шоколад – одна плитка. Краще використовувати молочний, без додавання родзинок і горіхів.
Банан порізати великими кружечками. Сир збити до однорідної маси. Змастити верх бананів сирним кремом. Кожен шматочок прикрасити горіхом і додати заздалегідь розтоплений шоколад. Цей десерт з фруктів користується особливою любов’ю у маленьких ласунів.
Клафуті з черешнею
Традиційний французький десерт. Для його приготування вам знадобиться:
- черешня – 1 кг, це головний інгредієнт страви;
- яйця – 2 шт;
- цукор – 3 ст. л.;
- молоко – 2 склянки;
- мука пшенична – 1 стакан.
- мигдальна борошно – 1,5 склянки;
- сіль – за смаком.
Черешню вимити і витерти рушником. Кісточки можна не прибирати. Змішати два сорти борошна з цукром і дрібкою солі. Яйця гарненько збити. Додати молоко і всі інгредієнти перемішати. Взяти круглу форму для випічки, змастити маслом. Викласти черешню, кілька ягідок залишити для прикраси. Залити тестом. Поставити в заздалегідь розігріту духовку і випікати при температурі 180 градусів 15 хвилин, потім знизити до 140 і залишити на 20 хвилин. Клафуті готовий. Дати охолонути і прикрасити черешнею і тертим шоколадом.
