Рецепт 2
Тушковане м’ясо зі сметаною
Як готувати:
Підготувати засмажку з дрібно нарізаної цибулі і моркви кубиками. Для піджарки використовуйте оливкову олію.
Налити в зажарку трохи води, загасивши суміш близько 5 хвилин.
Відбити заздалегідь нарізане м’ясо, додавши ароматних трав в якості спецій. Додати засмажку.
Почекати, поки яловичина не придбає білий колір, після чого перекласти все в більш глибоку сковороду. Залити суміш гарячою водою.
Зачекати 10 хвилин і додати сметану. Гасити м’ясо на повільному вогні близько години.
Через годину додати борошно, рівномірно розподіливши по поверхні, і тушкувати ще близько 7 хвилин.
Після цього зняти з плити і накрити сковороду кришкою. Тушкувати ще 15 хвилин.
Рецепт 3
Чізкейк з бананом і фруктовим желе
Спосіб приготування:
Сир перетерти до пастоподібного стану. Вбити два яйця, влити дві столові ложки згущеного молока низької жирності і столову ложку борошна. Все змішати в блендері.
Додати до одержаної маси заздалегідь підготовлене бананове пюре.
Змастити деко або форму вершковим маслом.
Викласти “тісто” рівним шаром і запікати протягом 15 хвилин при температурі 180 градусів. Коли утворюється золотава скоринка – накрити блюдо фольгою і залишити в духовці ще на 20 хвилин.
Трохи остудити і викласти зверху фруктове желе.
