Як вибрати якісні огірки
Оскільки огірки – це основний продукт дієти, важливо, щоб вони були якісними. В ідеалі потрібно їсти овочі, самостійно вирощені на грядках без добрив і нітратів. Також можна придбати плоди у знайомих дачників. Якщо ж ви відправляєтеся за огірками на ринок або супермаркет, запам’ятайте такі критерії якісного продукту:
- Зовнішній вигляд. Овоч повинен мати правильну форму, темно-зелену шкірку без будь-яких механічних дефектів або ознак псування.
- Текстура. Огірок повинен бути міцним. М’якість не допускається.
- Запах. Аромат огірка повинен бути солодкувато-свіжим. Якщо він взагалі не пахне або пахне ліками, відмовтеся від покупки такого продукту.
- Розмір. Занадто великі плоди обходьте стороною. Вони або переспілі, або вирощені з використанням синтетичних добрив.
- Виробник. Віддавайте перевагу овочам вітчизняного виробництва, вирощеним в південних регіонах.
