Дієта по калоріях: меню на тиждень, відгуки про результати

Рекомендовані продукти

Оскільки меню дієти по калоріях має ґрунтуватися на складних вуглеводах і нежирних білках, перед його складанням рекомендується ознайомитися з джерелами даних речовин. Білки містяться в:

• нежирних кисломолочних продуктах;
• перепелиних яйцях і курячих;
• курячі субпродукти;
• м’ясі індички і курки;
• нежирних сортах морської риби;
• кальмарах;
• мідіях;
• креветках.

Джерелами складних вуглеводів є:

• морква;
• кабачки;
• томати;
• огірки;
• чорниця;
• полуниця;
• цитрусові;
• макарони і хліб грубого помелу;
• крупи – пшоно, пшениця, гречка, овес.

Меню

Щоб харчування було збалансованим протягом всього дня, слід не тільки щодня підраховувати калорії. В меню дієти на тиждень продукти слід розподіляти і за процентним вмістом енергетичної цінності між прийомами їжі. Так, на сніданок повинно припадати 25 % від денної норми, на обід – 35 %, вечеря – 20 %, а для перекусів залишити 20 % на 2 рази. Любителям солодкого дозволяється побалувати себе мармеладом, зефіром, гірким шоколадом або медом.

Отже, сніданок можна приготувати по одному з наступних рецептів дієти калорій:

Салат з фруктів з лимонним соком, чашка кави і булочка з борошна грубого помелу.

Варене яйце і вівсяна каша.

Кукурудзяна каша і омлет.

Гречана каша і варене яйце.

Порція нежирного сиру з ягодами або сухофруктами.

Омлет з трьох яєць зі спаржею і цільнозерновим хлібом.

Салат з моркви і капусти, скибочка хліба, чай і шматочок курячого м’яса.

Якщо готувати дані страви в стандартних нормах порцій для дорослої людини, то їх калорійність становить 300-350 Ккал.

На обід рекомендується приготувати:

Цвітну капусту і куряче філе.

Салат із свіжих помідорів і огірків, курячий суп і котлети з телятини.

Салат, відварну картоплю і нежирну рибу.

Суп з квасолею і запечену рибу.

Салат, відварений рис і курячі котлетки на пару.

Відварну рибу і тушковану капусту.

Салат із свіжих овочів, зелені щи з яйцем, варена гречка з тюфтельками з індички.

Калорійність обіду в середньому становить 400-450 Ккал.

Вечеря:

Плов з курячого філе і коричневого рису з чаєм чи компотом.

Салат зі свіжих овочів, відварений рис.

Куряча відбивна і овочі на грилі.

Куряча печінка і салат або яблуко.

Нежирний сир з сухофруктами і медом.

Стакан йогурту і запечена риба.

Порція нежирного сиру, кава і салат з овочів.

Енергетична цінність становить 300-400 Ккал.

Між основними прийомами їжі обов’язкові легкі перекуски по 100-150 Ккал кожен. В день їх повинні бути не більш двох, щоб між їжею завжди було 2-3 години часу. Отже, щоб «підкріпитися», протягом дня можна з’їсти:

Салат з фруктів.

Яблуко, грушу, банан, грейпфрут або апельсин. Вибрати лише 1 фрукт.

Випити стакан йогурту або ряжанки.

Зробити салат з капусти і кальмарів.

Стакан соку і варене яйце.

Чай без цукру і трохи зефіру.

Склянка компоту і булочка.

Стакан соку і вівсяне печиво.

Нежирний сир.

Кефір з запеченим яблуком і сухофруктами.

Для точного підрахунку калорій щодо запропонованих варіантів або свого персонального страви рекомендується скористатися спеціальними програмами і постійно записувати вже випробувані рецепти, щоб потім з легкістю і без додаткових маніпуляцій повторити їх у майбутньому.