Десерт без випічки
Рецепти шоколадних тістечок (фото виробів див. в огляді) до такої міри різноманітні, що кожен зможе вибрати для себе підходящий варіант. Так, наприклад, можна приготувати десерт і без термообробки, використовуючи ідею сыроедческой кухні:
– 300 грам фініків замочити в окропі на десять хвилин, видалити кісточки і подрібнити у блендері.
– 300 грамів фундука або мигдалю також подрібнити у блендері, змішати з фініками, додати до маси 50 грам меду або кленового сиропу, а також 50 грам какао.
Ретельно вимішати масу і розкласти її на харчовій плівці, накрити другим шаром і розкачують рівним шаром. Помістити в холодильник, щоб пласт охолов. Крем для тістечка готується з трьох бананів і 2 ст. ложок меду і 1 ст. ложки з гіркою какао-порошку. Масу подрібнити в блендері і намазати на охолоджений шар, видаливши верхній шар плівки. Дати охолонути ще близько півгодини і потім нарізати порційними шматочками, прикрасивши кожен цілим горішком. Такий десерт чудово насичує, не даруючи відчуття тяжкості, як це буває після випічки.
