Бісквітний торт під мастику
Звичайно, бісквітні коржі, приготування яких складається з простих і доступних продуктів, є класичною основою для будь-яких тортів. З-за великої кількості яєць коржі виходять пишні, апетитні і досить-таки гарні. Отже, зараз вам представлена можливість дізнатися рецепт бісквітного торта з мастикою покроково.
Інгредієнти, які вам знадобляться для приготування:
- 8 яєць;
- 220 г цукру;
- 100 г вершкового масла;
- 250-300 г пшеничного борошна.
Приступимо до самого опису рецепта. У глибокій мисці необхідно розбити яйця і змішати їх з цукром, після чого гарненько збити міксером хвилин 12-15. У цьому рецепті білки від жовтків не відокремлюються, збиваються яйця цілком. У збиту суміш додати просіяне борошно і вершкове масло, яке перед цим потрібно розтопити, ретельно перемішати до однорідної маси. Тепер найголовніший етап – випічка. Отримане тісто вилити у форму, яку попередньо змастити олією.
Випікати при температурі 180 градусів близько 40 хвилин. Важлива порада: не відкривайте духовку протягом випічки, оскільки бісквіт може не піднятися.
Ну, а тепер ви можете сміливо збирати торт і намазувати бажаний крем на коржі. Як ви могли здогадатися, в якості крему використовується будь-яка консистенція, все залежить від ваших уподобань. Покрийте зверху мастикою і прикрашайте на ваш смак.
Ось і весь рецепт торта під мастику з фото.
