Рецепт торта-морозива
Отже, приготування всього десерту починається з його основи – бісквіта. Шоколад розламайте на шматочки і розтопіть за допомогою мікрохвильової печі або водяній лазні. Після цього відкладіть його вбік, щоб продукт трохи охолов.
В цей час займіться змішуванням сухих інгредієнтів: какао-порошку, розпушувача, ваніліну, борошна і цукру в окремій ємності. У глибокій мисочці збийте яйця з олією. Якщо ви працюєте віночком, час обробки має зайняти приблизно 5 хвилин. А от якщо ви користуєтеся міксером, цілком вистачить хвилини.
Отриману пишну масу додайте до сухих компонентів, сюди ж надішліть і розтоплений шоколад. Замісіть тісто до однорідного стану. Маса повинна вийти густою, липкою і ароматною. Тесту потрібно дати “відпочити” протягом півгодини, тим часом увімкніть духовку, а також заодно підготуйте лист, застеливши його дно і борти фольгою.
