Зі сметаною
Тим, кому подобається здобна домашня випічка, радимо поповнити свою колекцію ще одним рецептом. Щоб приготувати безопарне тісто, вам потрібно:
- 250 мл кефіру.
- 100 г сметани.
- 100 мл води.
- 10 г гранульованих дріжджів.
- 125 г цукру.
- 5 чашок борошна.
- Добірне яйце.
- Сіль.
У миску з підігрітою водою висипають гранульовані дріжджі. Одержаний розчин доповнюють сіллю, цукром, сметаною, яйцем і нехолодным кефіром. Все добре збовтують, а потім змішують з попередньо просіяного борошном. Готове тісто перекладають в миску, накривають харчовим поліетиленом і прибирають в тепло. Приблизно через годину його можна використовувати за призначенням.
