Запіканка по-селянськи (картопляна)
Інгредієнти:
- 500 грам картоплі;
- 250 грам фаршу (м’ясного);
- один стакан борошна (пшеничного);
- одна столова ложка масла (рослинного);
- три помідора;
- 100 грам сметани;
- 100 грам сиру (твердого);
- один лавровий лист;
- за смаком – перець (чорний мелений), сіль.
Як приготувати страву?
Далі представляємо рецепт з фото запіканки з фаршем в духовці:
Фарш обсмажують на олії (олії), безперервно помішують (він повинен придбати розсипчасту консистенцію).
Борошно підсушують, розводять холодною водою (одним склянкою), з’єднують з фаршем, солять, додають лавровий лист, перчать, перемішують і тушкують протягом 10 хвилин.
Картоплю нарізають тонкими скибочками і третю частину всієї маси викладають у форму, змащену жиром. Зверху розподіляють половину м’ясного фаршу, далі викладають наступний шар картоплі і потім залишився фарш.
Помідори нарізують кружальцями, укладають на запіканку. При цьому їх чергують з скибочками картоплі.
Запіканку поливають сметаною, посипають тертим сиром і запікають протягом 45 хвилин при температурі 200°С.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
