Гриби на сковороді з рисом
В цьому випадку процес приготування значно відрізняється від всіх попередніх. Спочатку всі інгредієнти готуються окремо, після чого фаршируються печериці. Необхідні продукти для цієї страви:
- 400-500 г грибів;
- 100 г сирого рису;
- соєвий соус;
- зелений горошок;
- куряче філе – 200 р.
Спеції можна використовувати будь-які, які є у вас в наявності.
Процес приготування
Спочатку слід почистити печериці і відокремити капелюшки від ніжок. Чайною ложкою зачистити внутрішню сторону капелюшки.
Взяти невелику каструлю, набрати в неї води, покласти рис, відварити до готовності. Поки крупа відварюється можна приступати до підготовки інших продуктів.
Куряче м’ясо нарізати маленькими кубиками, промаринувати в спеціях і в соєвому соусі, обсмажити до напівготовності в невеликій кількості рослинного масла.
Потім покласти горошок і смажити інгредієнти до готовності, після чого вимкнути нагрів. Продукти поки що можна нікуди не пересипати.
Відварений рис промити під струменем холодної води, потім покласти його в сковороду і злегка обсмажити всі інгредієнти.
Капелюшки грибів також необхідно обсмажити, після цього нафарширувати їх начинкою.
На цьому процес приготування фаршированих рисом грибів закінчений. Залишається тільки прикрасити страву зеленню і можна подавати до столу.
