Гриби, начинені шинкою і сиром
Для гурманів до вечері відмінно підійдуть запечені в духовці печериці фаршировані шинкою і сиром. Це проста, але дуже апетитна закуска, пікантна і ніжна. Замість шинки також використовують копчену грудку, ковбасу, балик, бекон – будь м’ясний делікатес, наявний під рукою. Розглянемо, як приготувати страву.
Інгредієнти:
- 10 великих печериць;
- одна невелика цибулина;
- 80 грам м’ясного продукту (шинки, балика, бекону);
- 4-5 гілочок кропу;
- 80 грам сиру;
- 40 грам вершкового масла;
- одна часточка часнику;
- мелений чорний перець;
- сіль;
- одна ч. ложка сухих трав;
- олія соняшникова.
Це страва використовують як гарнір до головної страви: запечені печериці цілком прийнятні до пюре з картоплі, макаронів і рису. Подають до столу з соусом, прикрасивши зеленою петрушкою і кропом або зеленою цибулею.
