Грибна начинка
Яйця, фаршировані грибами, стануть відмінною закускою до святкового столу. Для цієї страви нам потрібно взяти:
- 10 курячих яєць;
- 150 грам грибів за вашим вибором;
- 150 грамів цибулі;
- 150 грам моркви;
- майонез;
- рослинна олія;
- сіль, перець, зелень.
Переходимо до приготування:
Подрібнюємо цибулю. Моркву потрібно натерти на дрібній тертці. Зелень дрібно нарізати.
Готуємо яйця: відварюємо, розрізаємо навпіл, видаляємо жовтки. Їх можна натерти на тертці або розчавити за допомогою виделки.
На сковороду налийте трохи олії і смажте цибулю, щоб він став прозорим. Після додається моркву. Гриби змішуються з засмажкою, все це солиться і перчится.
Смажити овочі потрібно протягом 25 хвилин. По закінченню потрібно почекати, щоб все охололо. Далі за допомогою блендера змішайте всі.
Додайте до суміші жовтки і продовжуйте перемішувати. Зелень додасть страві пікантності. Всю масу потрібно заправити майонезом.
Половинки яєць заповнюються начинкою, а подавати страву потрібно з помідорами, розрізаними навпіл.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
