Каштани
Ви можете з’їдати в день до 10 каштанів, він менш жирний, ніж інші горіхи, калорійність каштана – всього 131 калорія на 100 р.
Ні в якому разі не ризикуйте, зриваючи каштани де попало, їсти треба спеціальні, приготовані, в іншому випадку можливо все, аж до смертельного результату.
Елітна макадамія — найдорожчий горіх
“Король горіхів” зашкалює за вартістю. Один кілограм в Москві коштує близько 5000-6000 рублів.
Це австралійське дерево, висотою до 15 метрів, відкрито в 30-ті роки ХХ століття ботаніком Фердинандом фон Мюллером, назвав горіх в честь свого друга Джона Макадаму. Племена, раніше культивировавшие його, називали його киндаль, бумера, мулимбимби. Дерево вважалося священним.
Воно починає плодоносити тільки після десятого року життя, зате щедро: з одного дерева збирають до 100 кг круглих горішків діаметром близько 2 сантиметрів в діаметрі. Горіх має дуже щільну оболонку, і доведеться потрудитися, щоб його відкрити.
Калорійність макадамії — 718 ккал на 100 г продукту. У складі горіха значне місце займають вітаміни групи В, він має кровотворною функцією, відповідно завдяки вживання цього горіха знижується ризик розвитку анемії.
Вживайте в добу не більше 15 штук, що еквівалентно 30 грам.
