Мариновані печериці у сметані. Варіації рецепта
Цей рецепт є відлунням попереднього. Для приготування знадобляться:
- Дві банки нарізаних грибів.
- Сметана – чотири столові ложки.
- Трохи борошна.
- П’ятдесят грамів сиру.
- Рослинне масло.
Тобто список інгредієнтів такий же. Гриби виймають з банки, промивають від розсолу, залишають в друшляку, даючи рідини стекти. Потім відправляють на розігріту сковороду з рослинним маслом. Смажать кілька хвилин. Чим довше смажити, тим м’якше вони стануть.
Потім додають борошно, сметану і трохи теплої води. Все перемішують, поки соус зі сметани не увариться. Гриби зі сметаною в духовці також слід запікати недовго, попередньо посипавши тертим сиром. Коли він розплавиться і перетвориться на красиву темну скоринку, страва виймають. Цікаво, що дане блюдо смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді.
