Гуляш зі свинини зі сметанною підливою в мультиварці
Приготувати м’ясо в соусі по наступному рецепту простіше простого. У підливці свинина виходить ніжною і ароматною, і відмінно підходить до будь-якого гарніру.
При приготуванні страви слід дотримуватися такого порядку дій:
Включити режим “Випічка”. В чаші на рослинній олії обсмажити шматочки свинини (0,4-0,5 кг).
Додати нарізану цибулю і терту моркву. Обсмажувати овочі разом з м’ясом кілька хвилин.
Сметану (200 мл) змішати з борошном (2 ст. л.), спеціями і ароматними травами (базилік, орегано).
У чашу налити 2 склянки води і додати сметанний соус. Перемішати вміст мультиварки.
У режим “Гасіння” готувати гуляш 1 годину. При необхідності збільшити час на 30-40 хвилин.
Гуляш з овочами без томатної пасти
Наступне блюдо ідеально підійде людям, яким по ряду причин не можна вживати помідори і томатну пасту. Готується такий гуляш зі свинини з підливкою з морквою, цибулею-пореєм і солодким перцем. Виходить дуже смачне блюдо з насиченим смаком і ароматом. Рецепт приготування складається з декількох етапів:
Моркву (2 шт), болгарський перець, цибуля-порей та інші овочі за бажанням нарізаються на шматочки довільного розміру.
Через 5-7 хвилин в овочеву масу додається свинина (500 г), яку попередньо потрібно обваляти в борошні.
Слідом виливається стакан води. Сковорода накривається кришкою, під якою і гаситься м’ясо протягом 40 хвилин.
Сметана (3 ст. л.) змішується з сіллю, спеціями і 100 мл води. Підготовлений соус виливається до м’яса.
Підлива доводиться до кипіння і гаситься ще 15 хвилин. За смаком додається ще трохи солі, а по закінченні готування – лавровий лист. Подається страва обов’язково у гарячому вигляді, оскільки в холодильнику підлива може застигнути.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
