У чому користь для жінок?
Жіночому організму дуже багато важливі елементи імбиру. Користь і шкода для жінок медиками вже встановлені. Першим вони відзначають сприятливий вплив на матку. Імбирний чай зніме болючий синдром під час менструального циклу. Часто його включають в раціон при безплідді. Вагітні жінки рятуються рогатою коренем від токсикозу. Він позбавляє від запаморочення, слабкості, нудоти.
Ефірні масла, лізин і вітамін С, які знаходяться в імбирі, підвищують тонус м’язів жіночих статевих органів і сексуальний потяг. Підвищення велелюбності забезпечено вже тоді, коли жінка за дві години до сну буде з’їдати часточку лимона з порошком імбирного кореня. Так протягом тижня.
Рожевий імбир
Разом з ролами в суші-барах до нас прийшов маринований рожевий імбир. Користь і шкоду цього продукту цікавить багатьох споживачів. Його хрусткі рожеві пелюстки гостро-солодкого парфумерного смаку манять багатьох шанувальників азіатської кухні. Так чому ж він має такий красивий рожевий відтінок? Вся справа в ступені зрілості коренеплоду. Молоденький імбир містить антоціани, з допомогою яких при контактах з оцтом набуває рожевий колір. Досвідчені кулінари намагаються купувати для маринування тільки молодий імбир.
Ще один секрет рожевого кольору полягає і в інших інгредієнтах для маринування, добавках. Як підфарбовуючих елементів часто використовують сухе рожеве або рисове вино, червоний рисовий оцет. Магазинному продукту надають рожевий колір з допомогою спеціального барвника E124. У народній кухні барвник замінюється буряковим соком.
У чому користь і шкоду рожевого маринованого імбиру? Він вважається чудовою спецією, добре відтіняє смак риби, вносить легку гостроту багатьом стравам. Іноді гострі спеції шкодять здоров’ю людей. Імбир ж, навпаки, захищає організм від бактерій. Японці асоціюють маринований корінь з духовним піднесенням. Він допомагає зняти нервове напруження, знімає стреси, страхи, додає рішучості. Він прекрасно бореться з головним болем, служить для освіження дихання. У маринованого імбиру все ті ж протипоказання, як і у свіжого. Головне – приймати його в міру.
