Оладки з духовки
Деякі воліють робити кабачкові оладки в духовці. Рецепт зручний тим, що у господині залишається більше вільного часу. Не треба стояти біля плити і постійно стежити, щоб вироби не підгоріли. Для такого варіанту підійде наступний набір компонентів.
Для оладок:
- 2 кабачки середнього розміру;
- 60-80 грам борошна;
- 5 грам борошна;
- 1 яйце;
- 1 головка червоної цибулі;
- 40 грам молока;
- трохи перцю.
Для соусу:
- 3 зубчики часнику;
- сіль;
- 100 мл йогурту;
- перець.
Приготування оладок:
Включити духовку і розігріти до 200 градусів.
Цибуля очистити від лушпиння і порубати кубиками, а кабачок подрібнити на тертці разом з шкіркою (брати тільки молоді плоди).
Продукти перемішати, а потім віджати їх з допомогою складеної в три шари марлі або звичайного кухонного рушника. Решту подрібнену м’якоть перекласти в глибоку чисту ємність.
Додати до неї інші інгредієнти і ретельно все це перемішати.
Звичайною ложкою відсадити оладки на деко. Відправити в духовку на 20 хвилин.
Після закінчення часу дістати деко. Перевернути оладки лопаткою і знову відправити в духову шафу.
Запечені з двох сторін виробу акуратно складати на тарілку.
Для приготування соусу тертий часник потрібно просто змішати з чайною ложкою з іншими компонентами.
Готується все дуже швидко. Буквально через 45 хвилин на столі стоятимуть чудові оладки і піала з ароматним часниковим соусом.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
