Перші страви
Супи та борщі повинні бути в раціоні кожної людини. Так можна убезпечити свій шлунок і кишечник від різних захворювань. Супи входять у більшість дієт. Їх щоденне вживання дуже важливо.
В таблиці представлена калорійність деяких перших страв:
|
Найменування |
Кілокалорій на 100 г |
|
Бульйон з курки |
1 |
|
Бульйон з свинини |
4 |
|
Бульйон з яловичини |
4 |
|
Бульйон з риби |
2 |
|
Борщ |
36 |
|
Овочевий |
43 |
|
Розсольник |
42 |
|
Збірна солянка |
106 |
|
Гороховий |
66 |
|
Щі |
35 |
|
Вуха |
46 |
|
Буряковий |
36 |
|
Грибний |
26 |
|
Картопляний |
39 |
|
Цибулевий |
44 |
|
Окрошка на кефірі |
47 |
Для приготування супу буде потрібно мінімум зусиль та інгредієнтів, зате результат порадує кожного.
Таблиця калорійності готових страв і продуктів, які є другими стравами
Існує безліч гарнірів і салатів, а також подаються з ними м’ясних і рибних виробів. Ми звикли, що такі страви обов’язково присутні на нашому столі. Вони можуть бути надзвичайно калорійними, наприклад, салати з майонезом, печеня, рулетики з салом, а можуть бути полегшеними. Калорійність деяких страв представлена в натаблице:
|
Найменування |
Кілокалорій на 100 г |
|
Рис на воді |
78 |
|
Гречка на воді |
90 |
|
Вівсянка на воді |
88 |
|
Пшонка на воді |
90 |
|
Перловка на воді |
106 |
|
Молочна рисова каша |
97 |
|
Молочна гречана каша |
328 |
|
Молочна вівсяна каша |
102 |
|
Молочна пшоняна каша |
135 |
|
Молочна перлова каша |
109 |
|
Пюре з картоплі |
85 |
|
Смажена картопля |
154 |
|
Картопля у фритюрі |
303 |
|
Макарони |
103 |
|
Глазунья |
243 |
|
Омлет |
184 |
|
Голубці |
95 |
|
Долма |
233 |
|
Перець фарширований |
176 |
|
Рагу з овочів |
129 |
|
Овочі з гриля |
41 |
|
Баклажанна ікра |
90 |
|
Кабачкова ікра |
97 |
|
Оладки з кабачків |
81 |
|
Деруни з картоплі |
130 |
|
Тушкована капуста |
46 |
|
Солона оселедець |
200 |
|
Оселедець з маслом |
301 |
|
Сьомга с/с |
240 |
|
Копчена скумбрія |
150 |
|
Шпроти в олії |
563 |
|
Запечена сьомга |
101 |
|
Відварений кальмар |
110 |
|
Варені креветки |
95 |
|
Котлети з риби |
259 |
|
Паштет з риби |
151 |
|
Роли “Філадельфія” |
142 |
|
Роли “Каліфорнія” |
176 |
|
Салат з огірків і томатів (заправка маслом) |
89 |
|
Капуста квашена |
27 |
|
Вінегрет |
76 |
|
Крабовий салат |
102 |
|
Грецький салат |
188 |
|
Салат “Цезар” |
301 |
|
Олів’є |
197 |
|
Салат “Мімоза” |
292 |
|
Ковбаса “Докторська” |
257 |
|
Ковбаса “Любительська” |
301 |
|
Ковбаса п/к |
420 |
|
Ковбаса в/к |
507 |
|
Шинка |
270 |
|
Буженина в спеціях |
510 |
|
Свиняча грудинка копчена |
514 |
|
Сосиски |
266 |
|
Ковбаски “Мисливські” |
296 |
|
Свинячий шашлик |
324 |
|
Яловичий шашлик |
180 |
|
Баранячий шашлик |
235 |
|
Курячий шашлик |
166 |
|
Індичий шашлик |
122 |
|
Сало |
797 |
|
Запечене м’ясо по-французьки |
304 |
|
Ескалоп |
366 |
|
Свинина відбивна |
305 |
|
Свинячі котлети |
340 |
|
Яловичий гуляш |
148 |
|
Тушкована яловичина |
220 |
Необхідно забезпечувати відповідність калорій в продуктах і готових стравах тому їх кількості, яка потрібна для нормальної життєдіяльності, а також для досягнення оптимальної ваги, відповідно до свого зросту і віку.
