Рибна продукція
Риба – це дієтичний і дуже корисний продукт. В ньому калорій набагато менше, ніж у м’ясі. Ще одна перевага полягає в тому, що рибні продукти швидше перетравлюються.
У рибі містяться вітаміни груп А і Д. Вони благотворно впливають на стан волосся, шкіри, нігтів, зору і серця.
Найкориснішою вважається морська риба. У ній міститься більше вітамінів, ніж у річковий.
Дані по калорійності представлені в таблиці:
Назва |
Кілокалорії на 100 г |
Сьомга |
210 |
Горбуша |
140 |
Тунець |
96 |
Щука |
89 |
Кета |
127 |
Тріска |
75 |
Кальмари |
75 |
Креветки |
83 |
Краб |
69 |
Осетер |
164 |
Вугор |
330 |
Червона ікра |
250 |
Чорна ікра |
236 |
Гриби
Ці рослини люди з давніх пір вважають цінним продуктом, так як в них міститься багато корисних речовин. В пост вони можуть замінити м’ясо. За поживністю гриби можна поставити вище овочів і фруктів.
До їх складу входять:
- Білки.
- Лейцин.
- Аргінін.
- Тирозин.
- Глутамін.
- Калій.
- Фосфор.
- Ліпази.
- Протеїнази.
- Оксиредуктазы.
- Амілази.
Гриби – незамінний помічник в дієті, так як в них мало калорій, що наочно демонструє таблиця.
Назва |
Кілокалорій на 100 г |
Білий гриб |
25 |
Опеньки |
20 |
Маслюки |
19 |
Гриби сушені |
210 |
Гриби смажені |
163 |
Відварені гриби |
25 |
Печериці в маринаді |
110 |