Рецепт зі свининою
Даний рецепт картоплі в горщиках реалізується з додаванням свинини. Такий варіант підійде для тих, кому набридла звичайна їжа. Головні переваги страви:
- простота приготування;
- відмінні смакові та ароматичні властивості.
Для втілення рецепта свинини в горщику з картоплею потрібні:
- 1 кг свинини;
- 3-5 ложок маргарину;
- сіль і перець;
- 180 г стручкової квасолі;
- зелена цибуля – 8-10 пір’я;
- 2 великі картоплини;
- моркву і томат – по 2 шт.;
- солодкий червоний перець – 1 шт.;
- 1 середній баклажан;
Процес приготування:
Нарізати свинину невеликими порціями, щоб у кожному горщику було 5-8 шматочків. Засипати в ємності для томління.
Помідори нарізати круглими скибочками. Накрити ними м’ясо.
Стручкову квасолю обрізати. Нашаткувати її довгими тонкими смужками.
Баклажан очистити від шкірки. Нарізати його кубиками зі стороною не більш 4 див. Засипати поверх квасолі.
Нарізати зелену цибулю і додати в горщики.
Солодкий перець подрібнити кубиками, а кріп дрібно нашаткувати. Додати в заготовки.
Залити ємності водою і додати по шматочку маргарину.
Відправити свинину з картоплею в горщику в духовку на 1,5 години.
