Картопля в духовці
Цей рецепт картоплі з грибами в духовці дуже простий, а його реалізація на кухні по силам для будь-якої господині. Для приготування страви потрібно взяти півкілограма грибів (гливи або печериці) і пару нашаткованих цибулин. Інгредієнти слід обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії до утворення золотистої скоринки у цибулі.
На деко для запікання треба викласти лист фольги, змастити його олією і викласти шар порізаної кружечками картоплі (500 г). Зверху його треба накрити парою тертих бульб моркви, потім викласти гриби з цибулею і, нарешті, покрити все ще 500 р картоплі.
Окремо треба приготувати соус. Для цього необхідно змішати пару столових ложок води, така ж кількість сметани, трохи солі і спеції за смаком. Після перемішування соус буде готовий – їм треба полити вміст листа. На самий верх слід викласти тертий на середній тертці сир твердого сорту (120 г).
Тепер деко треба відправити в духовку, розігріту до температури 180 градусів. На приготування знадобиться близько 40 хвилин.
