Запіканка
Чудову запіканку з грибами і картоплею можна приготувати для сімейної вечері або на святковий стіл. Готову страву має відмінний смак і пряний аромат.
Для приготування запіканки слід взяти деко для запікання і застелити його листами фольги. Після цього аркуш треба змастити вершковим маслом і викласти на його дно порізаний кружечками картоплю. Товщина елементів не повинна перевищувати 0,5 см. Даний овочевий шар слід посолити, посипати перцем і пряними травами. Поверх картоплі необхідно рівномірно розкласти цибульні кільця таким чином, щоб вони повністю покривали попередній шар. Третім шаром такої запіканки виступають гриби – їх слід брати в свіжому вигляді (бажано, лисички, білі або печериці). Дрібний продукт треба розкласти цілком, а великий – порізати навпіл. Поверх усього потрібно розкласти тертий на крупній тертці сир (близько 100-150 г).
Тепер деко з вмістом потрібно відправити в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Приготування картоплі з грибами в духовці за таким рецептом займає близько 30-40 хвилин. Для того, щоб блюдо вийшло максимально соковитим, за п’ять хвилин до закінчення приготування в деко треба влити половину склянки окропу.
