Картопля з замороженими грибами
Особливо смачними виходить тушкована картопля з грибами (на фото) замороженого типу.
Для приготування страви потрібно взяти пару репчатых цибулин і нашаткувати їх. Після цього овоч потрібно обсмажити на рослинному маслі до утворення золотистого кольору. На даному етапі до цибулі слід всипати 200 г заморожених грибів, в якості яких найкраще використовувати лисички. Смажити їх необхідно до того моменту, поки вода повністю не випарується.
На іншій сковороді слід посмажити п’ять бульб картоплі, порізаного кубиками. Після того, як овоч буде готовий, треба з’єднати його з грибами, перемішати, посолити, поперчити і знову перемішати. В такому складі компоненти треба смажити під закритою кришкою ще протягом пари хвилин. Смачне блюдо готове.
У горщиках
Рецепт картоплі з грибами в горщиках – це оригінальна знахідка для тих, хто бажає здивувати своїх домочадців. Для приготування цього соковитого, ароматного і смачного страви треба взяти 350 г печериць, їх помити і порізати пластинами. Тепер їх необхідно проварити в киплячій воді протягом 5-6 хвилин.
Тим часом треба приступити до обсмажування цибулі. Для цього на розпечену сковороду слід викласти дрібно нашатковану цибулину. Через пару хвилин до овочу треба додати відварені гриби і смажити інгредієнти до надання масі золотистого кольору.
Окремо треба взяти 15 бульб картоплі, очистити їх від шкірки і порізати на кубики. Овоч слід розкласти по п’яти горщикам і залити в кожен з них по половині склянки води. Зверху наповнення кожної тари треба посипати невеликою кількістю солі і чорного перцю. Далі слід рівномірно розкласти обсмажені гриби. Горщики треба накрити кришкою і відправити в духовку на 20 хвилин. Після закінчення такого часу деко з горщиками треба дістати, вкласти в кожну посуд по дві ложки майонезу і відправити назад для закінчення приготування на 10 хвилин.
