Картопля, запечена з грибами в рукаві
Соковитим і смачним виходить картопля з грибами в духовці. Для приготування страви потрібно зробити засмажку з нашаткованої однієї цибулини і тертої моркви. Деякі кулінари рекомендують додавати в неї кілька подрібнених зубків часнику. Після того, як маса набуде золотистий відтінок, до неї треба додати 400 г порізаних пластинами печериць і обсмажити до того моменту, поки гриби не стануть готові наполовину.
Півкілограма картоплі треба очистити від шкірки і помити. Після цього бульби слід порізати на кубики середньої величини і скласти їх в рукав. До картоплі треба додати обсмажені гриби, пару ложок сметани, гарненько все перемішати і, зав’язавши пакет з двох сторін, відправити в духовку запікатися на півгодини. Після закінчення цього періоду можна перевіряти страву на готовність.
