Картопляні зрази: рецепти з фото

Кучер В.Г.

З шинкою і сиром

Візьміть:

  • 200 г шинки;
  • п’ять картоплин;
  • 100 г твердого сиру будь-якого;
  • одне яйце;
  • масло вершкове – 20 г;
  • сіль;
  • сухарі панірувальні;
  • перець.

Готуйте цю страву так:

  • Картоплю відваріть в мундирі, очистити, з’єднайте з вершковим маслом, розімніть. Додайте яйце, сіль, перець, розмішайте.
  • Тепер зробіть начинку. Для цього натріть на тертці сир, дрібно наріжте шинку, все з’єднайте і розмішайте. Для зв’язки (якщо бажаєте) можете додати чайну ложку майонезу.
  • Насипте на стіл трохи сухарів. Викладіть пюре ложкою, розрівняйте трохи, покладіть начинку в центр і заліпіть. Обваляйте в сухарях.
  • Смажте зрази на гарячій сковороді в соняшниковій олії до золотистої скоринки.
    • Цікаве:  Начинка для млинців: рецепти з фото

    Приємного апетиту!

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10