Рибна солянка
Не секрет, що в природі існує і рибна солянка, що відрізняється своїми смаковими якостями. Блюдо це досить оригінальне. Для приготування рибної класичної солянки за рецептом, запропонованим тут, слід взяти за 500 р свіжої риби і кальмарів.
З морської риби приготувати насичений бульйон і процідити його через сито. Після цього, в киплячу рідину вкласти порізану дрібними кубиками картоплю (5 бульб), а також нашатковану цибулю і порізану на дрібні шматочки зварену рибку.
На окремій сковороді обсмажити пару солоних огірочків, порізаних соломкою і відправити в суп. Туди ж слід занурити пасероване томатну пасту (2-3 ложки) і порізані кальмари.
В даному складі інгредієнти варити протягом 15 хвилин, після чого всипати в суп сіль і чорний перець.
Рибна класична солянка за рецептом, запропонованим тут, готова! Для прикраси страви під час подачі можна використовувати часточки лимона.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
