Короп, запечений у фользі: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Класичний рецепт і фото

Запеченого у фользі карпа приготує і недосвідчена господиня, адже рецепт простий, для страви потрібні звичайні інгредієнти. До того ж процес не віднімає багато часу і сил. А саме ласощі виходить ніжним і смачним, і його можна подавати навіть до святкового столу. Тому обов’язково додайте рецепт в колекцію. Отже, щоб приготувати смачну рибу, запасіться такими продуктами:

  • тушка коропа вагою 1 кг;
  • 2 цибулини середнього розміру;
  • 75 г майонезу;
  • 75 г сметани;
  • невеликий лимон або лайм;
  • 1 ст. л. соняшникової олії;
  • приправи для риби, сіль.

Покрокова інструкція до класичним рецептом

Для початку очистіть тушку риби від шкірки і нутрощів, не забудьте видалити зябра. Після цього приступайте до приготування смачного карпа, запеченого у фользі в духовці. Покроковий Рецепт:

  • Змішайте сіль із приправами і натріть сумішшю рибу зовні і зсередини.
  • Видавіть сік лимона, залийте їм тушку і поставте маринуватися в холодильник на 35-40 хвилин.
  • Змішайте майонез зі сметаною, розділіть соус на дві частини. В одній з них замаринуйте нарізану півкільцями цибулю на 30 хвилин.
  • Настоявшуюся рибу обмажте залишилися соусом.
  • На деко викладіть шар фольги, залишивши вільні краї для обгортання.
  • Покрийте фольгу половиною цибулі і викладіть на нього тушку карпа. Залишилися овочі покладіть в черевце і наверх риби.
  • Загорніть фольгу і відправте коропа в духовку, розігріту до 180° на 30-35 хвилин.
    • Цікаве:  Як замаринувати курку для духовки: рецепти

    Щоб на рибі утворилася апетитна скоринка, розгорніть фольгу за 10 хвилин до закінчення приготування. Але не забудьте змастити поверхню олією. Готового коропа перекладіть на блюдо, прикрасьте зеленню і тонкими скибочками лимона і подавайте до вареної картоплі або рису.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8