Пікантна риба в медовому соусі
Смак у коропа, запеченого у фользі з цією заправкою, виходить особливо цікавим. Часник надає ласощів пікантну гостроту. Завдяки меду від страви йде особливий апетитний аромат, а сама риба покривається золотистою скоринкою. Щоб створити кулінарний шедевр, запасіться наступними інгредієнтами:
- тушка коропа вагою 1-1,5 кг;
- 4-6 зубчиків часнику;
- 1 ч. л. рідкого меду;
- половинка лимона;
- 4-5 ст. л. жирної сметани;
- 2 ст. л. майонезу;
- пучок зелені;
- яєчний жовток;
- сіль, улюблені спеції і трави.
Насамперед рибу очищаємо від лушпиння, виймаємо нутрощі і зябра. Далі, часник пропускаємо через прес і змішати його з соком лимона, сіллю, спеціями, майонезом і сметаною. Натираємо цією сумішшю рибу, і викладаємо на деко, застелене фольгою. Посіченою зеленню наповнюємо черевце. Після цього загортаємо конверт і запікаємо коропа у фользі в духовці. Фото готової страви наведено нижче.
