Чорний часник
Даний вид продукту має багато загальних властивостей з звичним видом часнику. Його особливістю є відсутність гострого смаку і аромату, що покращує засвоєння.
Чорний часник позитивно впливає на імунітет, дозволяє вилікувати віруси та застуди, відновлює тиск, зберігає еластичність судин. Із-за здатності впливу на ріст клітин продукт має омолоджуючий ефект. Обмеження можуть бути пов’язані з непереносимістю.
Солоний
Маринований часник зберігає корисні властивості. Вживання такого продукту сприятливо впливає на травлення, зменшує холестерин, позбавляє від вірусів та застуди. Обережно потрібно вживати при хворобах підшлункової залози, вагітним і годуючим жінкам.
Печений часник
Такий продукт зазвичай застосовується для отримання мазей, які допомагають впоратися з мозолями, натоптишів. Для цього овоч подрібнюють в кашку, змішують з вершковим маслом і обробляють болючі місця.
Овоч, загорнутий в тісто і запечений в такому вигляді, позбавляє від болю при радикуліті, розтягненнях. Суміш печеної цибулі і часнику корисна при гнійних запаленнях шкірних покривів.
Отже, найбільш корисним вважається свіжий часник. У ньому збережено максимум вітамінів і мінералів. Але допускаються й інші варіанти його приготування.
